总觉得做西餐应该很容易，真正做起来发现其实步骤也很烦琐。以前也做过西餐，不过从来没有招待客人，这次算是第一次尝试，自以为还算成功。这次菜里面最好 的是熏肉裹大虾，而我最满意的是大蒜和rosemary考出来的土豆，拿到办公室里面给同事们吃，也都赞不绝口，让我把菜谱给他们呢。

上菜了：
第一道菜，开胃菜 prawn cocktail 据说是30年代流行起来的头盘，把冷虾用千岛酱拌一下，垫上生菜叶，再用柠檬点缀就行了。千岛酱也可以自己做。



第二道菜，头盘 scotch broth 蔬菜汤。西餐的汤内容都超级丰富，里面至少有7种蔬菜，慢慢熬制而成。配上蒜容面包，非常家常的感觉。



第三道菜，主菜 火腿包鸡肉，熏肉包大虾，rosemary & garlic roast potato 烤土豆, 配上小番茄，另外还有拌色拉。
鸡肉上面本来应该有奶酪，可惜融化了。 熏肉包大虾很好吃，又容易做。我的最爱烤土豆是英国大厨jamie olive的菜谱，用橄榄油考出来外酥内嫩的土豆熏染着rosemary和大蒜的香味，想着就流口水。这些东西都是用烤箱考出来的，所以要充分利用烤箱。 土豆先进去放在中间，鸡肉到时间放进去，摆在最下面。虾只需要15分钟，最后放进去，架在土豆上面的网上就行了，这样熏肉考出来的汁还能被土豆吸收。




第四道菜，甜点替拉米苏，这个就不多说了。这次我做了个圆形的大个，4层巨无霸。只吃了一半。不过吃到这里的时候两个小时已经过去，大家都吃不动了。

第5道菜，水果拼盘+餐后酒。没照相，忘了。吃到这的时候，大家都横七竖八的坐在沙发上，快不行了，哈哈。

第二天 从日出走到深夜

关键词： 跳舞的房子， 查理大桥， 老城广场， 天文钟， St Nichola's church, 登塔楼， Easter Market, 泰恩教堂 The Church of Our Lady before Tyn, 火药塔， 瓦茨拉夫广场， 国家博物馆

布拉格的景点如果只有两天的话， 可以一天走河东，走老城广场和瓦茨拉夫广场附近的景点。一天走河西， 去看布拉格城堡和铁塔，下午再逛犹太区。 这样一来， 就可以从两个不同的角度看到两岸的景象。

一日之际在于晨， 酒店丰盛的自助早餐。有非常好吃的煮腰豆


一出门就是跳舞的房子


早春的清晨依稀还有一点凉意，而阳光已经让人睁不开眼



查理大桥上人群川流不息。查理大桥 Charles Bridge是伏尔塔瓦河布拉格市区河段10几座桥梁中最著名的一座，长520米，宽10米，兴建于1357年，桥上有30尊精美的圣徒雕像。这座桥上汇 集了各种露天艺术表演，是体验布拉格波希米亚风情的重要场所，当然也是布拉格游客最为密集之处。
现在查理大桥正在维修中， 浪漫的波希米亚风大大的打了折扣。几乎在桥上照不出照片， 只能来张雕塑的。



穿过蜿蜒曲折的小巷，老城广场就出现在眼前。正好赶上复活节市场，吃喝玩乐的东西应有尽有。带游客旅行的马车不时的经过，敲打着古老的石头路，还真有点回到了中世纪的感觉

走在小巷里




老城广场主要建筑：
1.胡斯纪念碑Jan Hus monument于旧城广场的中心，完工于1915年。1915年

也是胡斯逝世500周年。纪念碑展示了两群人，一个年轻母亲代表着国家的

重生，胡斯的雕像强调了他为国家奉献了自我。


2.旧市政厅Old Town City Hall，在旧市政厅的外墙上，有著名的天文钟

Astronomical Clock（一种特别设计，能同时显示天文信息的时钟。它可以

显示太阳、月亮、星座在该时刻的相对位置，有的更可显示主要行星的位置

。）


St Nicholas Church





3.泰恩教堂 The Church of Our Lady before Tyn（俗称魔鬼教堂，黑色墙

面）泰恩教堂是布拉格哥特式建筑的代表作，有着悠久的历史。仔细看的话

，你会发现双子塔的大小是不一致的，一个比较坚固的感觉，代表着家庭内

坚强的一方，男人。教堂的内饰是布拉格最富有的。圣坛画是当时最著名的

画家Karl Skreta的作品。


4.金斯基宫Goltz-Kinsky Palace  老城广场显著的建筑。由美丽的白色粉

色粉饰的宫殿。为了Jan Arnost Goltz而建造。


登钟楼的塔顶是必去项目





臭美两张




午饭，广场上的让我们垂涎已久的烤肉。这一顿280多。
晒着太阳， 听着广场上的音乐， 感觉人生别无所求了。




有点威尼斯的感觉


下午去瓦茨拉夫广场参观国家博物馆

瓦茨拉夫广场 Welceslas Square 最早是一个马市，
在19时期中期更名。瓦茨拉夫广场是布拉格新城的中心，被商店，影院，写字楼，酒店，餐厅包围。这个750m长，60米宽的广场是捷克历史上很重要的一 环。在1969年，一大大学生Jan Palach通过自焚来反抗华约的侵犯，1989年九月，一个反抗残暴警察的聚会在次召开，并且引发了天鹅绒革命，导致了共产主义在捷克斯洛伐克的终结。 广场的中间是St Wenceslas骑马的雕像。




光


走累了， 来点甜点补充体力，140克朗， 5磅钱不到吧


晚上需要出去暴走拍夜景， 得吃点好的慰劳自己。这顿晚饭在酒店的餐厅吃， 一个汤， 两个主菜， 一个甜点， 两杯500ml的啤酒， 一共400多（16磅左右）鸡排里面夹熏肉，味道很好。 牛排更叫一绝， 入味而有韧性， 要是吃的下我们肯定还点一份。配上捷克的两种馒头和配的蔬菜， 喝上口黑啤， 真是天堂阿。 甜点点的是捷克的奶油pancake.



来张摄影人的工作照， 为了拍夜景每张照片等了30秒，不容易啊。 夜景照片很多， 明天整理再发上来。

工作照